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糖糕培训

课程学费580元

培训周期2-3天能完全掌握

上课时间09:00-12:00 13:00-18:00

开课日期随到随学/学会为止

关注人数16345

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课程详情

项目简介:
糖糕是一种以面粉、白糖、红糖为材料制作的特色传统小吃,以现炸现吃最能体现其香甜可口,酥脆诱人的特点。刚出锅的糖糕呈椭圆体,形状立整。放置后容易变软变塌,表皮不再松脆,吃起来又有一番风味。陕北民歌《山丹丹花开红艳艳》中对此就有生动的描述。油糕色泽金黄,细腻柔软,经久而不变色不变质,属纯天然绿色食品。

课程安排及培训优势:

培训项目 糖糕
培训内容 1.讲解糖糕所用设备的认知和使用方法;
2.酥皮糖糕和面和揉面的手法和配方;
3.酥皮糖糕烫面的做法和技巧;
4.重点掌握酥皮糖糕入锅时的油温、时间和火候;
5.酥皮糖糕全套的制作方法和配方;
6.酥皮糖糕系列的搭配和出品。
课程安排 理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。
3.投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。
 
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。
 
自我实战:
1.自己准备所需原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我练习,老师引导,熟透操作流程。
学习时间  
随到随学,不限学时,包教包会,学会为止
上午:09:00-12:00      下午:13:00-18:00
 
特别赠送 1.培训课程纸质操作流程;
2.培训课程配方;
3.免费使用京咚商标品牌;
4.后期免费享受指导整店运营;
5.后期免费享受技术更新。

项目优势:
1. 营养健康,味道正宗,可以当早餐,也可以当零食小吃。
2. 经济实惠,一个糖糕卖一元到两元,消费群体广泛。
3. 利润高,每个糖糕的净利润高达60%以上。
4. 操作简单,糖糕制作起来非常简单,都是现做现卖,一般3-5分钟就能出餐。

经营选址:
车站附近   工厂宿舍   美食一条街  旅游景区  小学附近

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