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豆腐脑技术培训

课程学费788元

培训周期3-5天能完全掌握

上课时间09:00-12:00 13:00-18:00

开课日期随到随学/学会为止

关注人数16884

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课程详情

项目简介:
豆腐脑一道著名的汉族传统小吃,常与豆腐花、豆花混用,依据各地口味不同,北方多爱咸食,而南方则偏爱甜味,亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。豆腐脑营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。是早餐很不错的选择。

课程安排及培训优势:

培训项目 豆腐脑
种类甜味豆腐脑、五香豆腐脑
培训内容 1.讲解豆腐脑设备的认知和使用方法;
2.豆腐脑所需食材及原料讲解;
3.豆腐脑的底料的配置;
4.重点掌握豆腐脑的烹饪、火候、调味、搭配技巧;
5.秘制五香豆腐脑的制作方法和配方;
6.豆腐脑系列的搭配和出品。
课程安排 理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。
3.投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。
 
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。
 
自我实战:
1.自己准备所需原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我练习,老师引导,熟透操作流程。
学习时间  
随到随学,不限学时,包教包会,学会为止
上午:09:00-12:00      下午:13:00-18:00
 
特别赠送 1.培训课程纸质操作流程;
2.培训课程配方;
3.免费使用京咚商标品牌;
4.后期免费享受指导整店运营;
5.后期免费享受技术更新。

项目优势:
消化吸收率达95%,老少皆宜,营养健康。
增强食欲,豆腐脑中含有大量矿物质以及微量元素都有利于增强食欲。
促进肠胃消化豆腐脑中含有大量矿物质以及微量元素,可以有效的促进肠胃的消化。
豆腐脑是早餐中必不可少的,销量高,利润可达60%以上。
 
经营选址
车站附近   工厂宿舍   美食一条街  旅游景区  小学附近

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