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油炸鸡叉骨技术培训

课程学费1880元

培训周期5-7天能完全掌握

上课时间9:00-12:00 13:00-18:00

开课日期随到随学/学会为止

关注人数2312

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课程详情

项目简介:
鸡锁骨俗称鸡叉骨,在鸡脖子和鸡胸相接的位置。经过改刀、腌制、油炸过后的鸡锁骨最为美味,色泽金黄,外酥里嫩,非常可口,适合大众人群,油炸鸡锁骨是中国南方地区一种普遍的小吃。

课程安排及培训优势:

培训项目 油炸鸡叉骨
口味:香辣、麻辣、五香
培训内容 1.讲解油炸鸡叉骨设备的使用方法;
2.油炸鸡叉骨所需食材及原料讲解;
3.油炸鸡叉骨的制作方法和工艺流程实操;
4.油炸鸡叉骨撒粉的配比;
5.油炸鸡叉骨的炸制技巧;
6.鸡叉骨的处理方法及流程;
7.温度、味道、时间的掌握以及如何做到有卖相等。
8.油炸鸡叉骨的操作技巧及售卖技巧。
课程安排 理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。
3.投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。
 
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。
自我实战:
1.自己准备所需原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我练习,老师引导,熟透操作流程。
学习时间  
随到随学,不限学时,包教包会,学会为止
上午:09:00-12:00      下午:13:00-18:00
 
特别赠送 1.培训课程纸质操作流程;
2.培训课程配方;
3.免费使用京咚商标品牌;
4.后期免费享受指导整店运营;
5.后期免费享受技术更新。
 
项目优势:
1.选材
采用优质鸡锁骨为原料,再经分割.腌制.挂浆.炸制而成。
2.口味
将切好的鸡锁骨清洗,称重,按比例放入专用腌料,搅拌均匀。
3.利润
低成本、给人以视觉冲击强,经济实惠等特点让油炸鸡叉骨成为了风靡街头的特色小吃。
4.群体
价格低廉视觉冲击强,加上特殊的味道使得老少皆宜,尤其是让很多年轻人喜欢。

经营选址:
车站附近   工厂宿舍   美食一条街  旅游景区  小学附近

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