首页 > 培训课程 > 烧烤/火锅 >

冷锅串串技术培训

课程学费1980元

培训周期7-10天能完全掌握

上课时间9:00-12:00 13:00-18:00

开课日期随到随学/学会为止

关注人数1980

优惠季: 五一特惠,当天考察最高减600!! 点击查看详情》

课程详情

项目优势:
冷锅串串,跟经常吃的麻辣烫、串串香十分接近,是火锅或者是冷锅鱼的一种演变“串串香”,属于川菜系。冷锅串串最早出现在二十世纪80年代中期的成都,成都一些城镇待业人员为了生计,就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录相厅等附近摆摊经营“串串香”,所以属于火锅的一种,但略有不同。
它是由各种蔬菜、肉食切成方便串起来的形状,用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串,最后放入特制熬好的底料里浸泡几分钟即可食用。冷锅串串因其方便实用且经济美味的特性在市场上获得了迅速发展,现今的冷锅串串早已走出成都,成为深受广大民众喜爱的小吃。

课程安排及培训优势:

 培训项目 冷锅串串
口味:五香麻辣味、经典藤椒味
 培训内容 1. 讲解冷锅串串设备的认知和使用方法;
2. 冷锅串串所需食材及原料讲解;
3. 冷锅串串的底汤制作方法和工艺流程实操;
4. 冷锅串串底汤的熬制技巧;
5. 冷锅串串出菜时间的掌握以及如何做到有卖相等;
6. 冷锅串串的底汤保存方法及售卖技巧.
 课程安排 理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。
3.投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。
 
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。
 
自我实战:
1.自己准备所需原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我练习,老师引导,熟透操作流程。
 学习时间 随到随学,不限学时,包教包会,学会为止
上午:09:00-12:00      下午:13:00-18:00
 特别赠送 1.培训课程纸质操作流程;
2.培训课程配方;
3.免费使用京咚商标品牌;
4.后期免费享受指导整店运营;
5.后期免费享受技术更新。
 
冷锅串串培训优势:
1.口感纯正,客户反响好,客户量大,老少皆宜;
2.全套技术+配方教授,无须从公司购买食材,达到利润最大化;
3.专业师傅授课,简单易学,简单易上手,学会为止!

经营选址:
居民小区  集贸市场   商业中心  夜市大排档  城中村  美食广场  车站附近  工厂宿舍  美食一条街 旅游景区  大学档口


关于我们
公司简介
企业文化
荣誉资质
联系我们
课程设置
小吃课程
早餐课程
粉面课程
饼类课程
新闻动态
行业资讯
经验分享
课程资讯
公司新闻
关注我们
联系我们
学生作品
移动网站
开店套餐
视频小吃教学
扫码进入即可通过视频学习小吃技术
扫一扫惊喜不断
扫描二维码添加京咚小吃为微信好友

0371-63248369

15738328257

周一至周日 9:00-22:00

在线客服

24小时报名专线

157-3832-8257


扫立送50元学费

在线客服
微信 QQ空间 QQ好友 新浪微博