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扣碗培训

课程学费3680元

培训周期3-5天能完全掌握

上课时间09:00-12:00 13:00-18:00

开课日期随到随学/学会为止

关注人数19452

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课程详情

项目简介:
扣碗的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。扣碗酥肉是很有特色的河南特色小吃,扣碗酥肉以五花肉 为主要材料,烹饪的做法蒸菜为主,口味属于咸鲜,中原地带安阳,口味偏淡,但近年来川菜、粤菜、东北菜接连进入,到饭馆吃饭,安阳人喜欢各种菜式都点一点。当地的传统菜式八大碗依然受欢迎,红白喜事尤其少不了。
 
课程安排及培训优势:

培训项目 扣碗
种类:条子肉、酥肉、肉丸子、排骨、鸡块、梅菜扣肉等
培训内容 1.讲解扣碗所需设备的认知和使用方法;
2.扣碗所需食材的挑选及原料讲解;
3.各种食材的处理方法和技巧;
4.重点掌握全套扣碗的制作方法和烹饪技巧;
5.扣碗各个种类各种口味的调配和掌握;
6.扣碗系列的搭配和出品。
课程安排 理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。
3.投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。
 
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。
 
自我实战:
1.自己准备所需原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我练习,老师引导,熟透操作流程。
学习时间  
随到随学,不限学时,包教包会,学会为止
上午:09:00-12:00      下午:13:00-18:00
 
特别赠送 1.培训课程纸质操作流程;
2.培训课程配方;
3.免费使用京咚商标品牌;
4.后期免费享受指导整店运营;
5.后期免费享受技术更新。
 
项目优势:
1.口感纯正,客户反响好,客户量大,老少皆宜;
2.全套技术+配方教授,无须从公司购买食材,达到利润最大化;
3.专业师傅授课,简单易学,简单易上手,学会为止!

经营选址:
车站附近   工厂宿舍   美食一条街  旅游景区  小学附近

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