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木桶鱼火锅培训

课程学费6800元

培训周期3-5天能完全掌握

上课时间9:00-12:00 13:00-18:00

开课日期随到随学/学会为止

关注人数1634

优惠季: 五一特惠,当天考察最高减600!! 点击查看详情》

课程详情

项目简介:
 战争时期,台湾当地居民出海捕鱼,以此为生。漂泊在外的阿郎非常想念家乡的味道~母亲做的竹筒饭,就地取材,将山上的杉木照竹筒的形式掏空,制成木桶,烹调米饭,山鲜,海鲜等食材,发现不仅有家乡的味道,而且更加美味香甜。

课程安排及培训优势:

培训项目 木桶鱼火锅 培训费用6800元   (限时特惠)
种类:番茄鱼火锅,滋补鱼火锅,海鲜大咖火锅,麻辣鱼火锅,酸菜鱼火锅
培训内容 1.讲解厨房设备的认知和使用方法;
2.木桶鱼火锅的原料讲解;
3.木桶鱼火锅的用料掌握;
4.重点掌握木桶鱼火锅的烹饪 调味 和搭配技巧;
5.秘制木桶鱼火锅底料的制作方法和配方;
6.木桶鱼火锅的搭配和出品;
课程安排 理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。
3.投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。
 
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。
 
自我实战:
1.自己准备所需原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我练习,老师引导,熟透操作流程。
学习时间  
随到随学,不限学时,包教包会,学会为止
上午:09:00-12:00      下午:13:00-18:00
 
特别赠送 1.培训课程纸质操作流程;
2.培训课程配方;
3.免费使用京咚商标品牌;
4.后期免费享受指导整店运营;
5.后期免费享受技术更新。

项目优势:
1.在烹调方法上木桶鱼火锅必须达到新鲜、鱼肉嫩滑、爽口等要求外,还要求做到,味透肌里,品有余香。根据木桶鱼火锅不同口味的要求要做到到爽口,鱼汤鲜美。
2.木桶鱼火锅烹出的鱼,口感麻辣鲜香、肉质细嫩爽滑,吃着味道也很好,老少皆宜,尤其是汤喝着也很有营养

经营选址:
车站附近   工厂宿舍   美食一条街  旅游景区  小学附近

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