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过桥米线培训

课程学费1180元

培训周期2-3天能完全掌握

上课时间09:00-12:00 13:00-18:00

开课日期随到随学/学会为止

关注人数16344

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课程详情

项目简介:
过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系,起源于蒙自地区,由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即用水略烫过的米线。鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气。
 
课程安排及培训优势:

培训项目 过桥米线
口味骨汤、番茄、麻辣、微辣等
培训内容 1.讲解过桥米线所需设备的认知和使用方法;
2.鸡公过桥米线所需食材的挑选及原料讲解;
3.重点掌握过桥米线的制作方法和烹饪技巧;
4.过桥米线各种汤底的熬制方法和口味掌握;
5.过桥米线系列的搭配和出品。
课程安排 理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。
3.投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。
 
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。
 
自我实战:
1.自己准备所需原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我练习,老师引导,熟透操作流程。
学习时间  
随到随学,不限学时,包教包会,学会为止
上午:09:00-12:00      下午:13:00-18:00
 
特别赠送 1.培训课程纸质操作流程;
2.培训课程配方;
3.免费使用京咚商标品牌;
4.后期免费享受指导整店运营;
5.后期免费享受技术更新。
 
项目优势:
1.投资少,资金回收快,风险小
2.口味众多,营养丰富,搭配均衡,色香味俱全,四季都火爆。
3.过桥米线操作简单,1-2人即可经营,无需经验也能当老板。
4.经营灵活;过桥米线作为小微餐饮项目,不管是摆摊还是开店都适合,经营场地10-20平方即可;
 
经营选址:
车站附近   工厂宿舍   美食一条街  旅游景区  小学附近

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