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月亮馍培训

课程学费1680元

培训周期2-3天能完全掌握

上课时间09:00-12:00 13:00-18:00

开课日期随到随学/学会为止

关注人数16343

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课程详情

项目简介:
月亮馍又叫月亮饼、饼夹粉蒸肉,有大小之分,大者直径可超过25cm,小者只有巴掌大,是河南郑州的传统风味小吃。各宾馆饭店均有供应,自助餐上也能见到。既可卷素,也可卷荤。素菜有氽、炒豆芽中的黄豆芽、绿豆芽、碗豆苗、土豆丝、油炒酸菜、泡菜、粉丝、韭黄、炸黄豆、摊蛋皮丝;荤菜有熟肚丝、鸡丝、猪、牛、羊肉丝,肺条等。再加上一盘细嫩的鞭杆葱和一盘甜面酱,如果再卷入片皮烤鸭,则更有滋味。

课程安排及培训优势:

培训项目 月亮馍
培训内容

1.月亮馍所用饼和面的手法和配方;
2.饼皮的制作方法和操作流程;
3.蒸制的时间和火候掌握;
4.月亮馍所用粉蒸肉的制作 ;
5.所需煎蛋和炸鸡柳的煎制方法和油温掌握;
6.月亮馍所需酱料的制作和配方。

课程安排 理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。
3.投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。
 
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。
 
自我实战:
1.自己准备所需原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我练习,老师引导,熟透操作流程。
学习时间  
随到随学,不限学时,包教包会,学会为止
上午:09:00-12:00      下午:13:00-18:00
 
特别赠送 1.培训课程纸质操作流程;
2.培训课程配方;
3.免费使用京咚商标品牌;
4.后期免费享受指导整店运营;
5.后期免费享受技术更新。
 
项目优势:

1、不用太多成本,可摊可店,1-2人轻松经营,现做现卖,立等可取。 
2、适合各类人群,休闲吃喝与主餐同在,全面覆盖早、中、晚餐及夜宵。 
3、利润高回本快,无需厨师、不用明火、无油烟。

经营选址:
车站附近   工厂宿舍   美食一条街  旅游景区  小学附近
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