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千层饼培训

课程学费380元

培训周期2-3天能完全掌握

上课时间09:00-12:00 13:00-18:00

开课日期随到随学/学会为止

关注人数1635

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课程详情

项目简介:
千层饼,又叫“瓤子饼”,是山东东平接山乡一带的传统名吃之一,历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。千层饼也是浙江奉化溪口的小吃,饼里拌有海苔粉,外面洒上一层芝麻。熟后酥香可口。千层饼也是一种纳西族食品。非常适合早餐食用。
 
课程安排及培训优势:

培训项目 千层饼
培训内容 1.讲解千层饼所需设备的认知和使用方法;
2.千层饼所需食材及原料讲解;
3.千层饼和面的手法和力度掌握;
4.重点掌握千层饼的制作方法和烘烤技巧;
5.千层饼口味调配的配方掌握;
6.千层饼系列的搭配和出品。
课程安排 理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。
3.投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。
 
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。
 
自我实战:
1.自己准备所需原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我练习,老师引导,熟透操作流程。
学习时间  
随到随学,不限学时,包教包会,学会为止
上午:09:00-12:00      下午:13:00-18:00
 
特别赠送 1.培训课程纸质操作流程;
2.培训课程配方;
3.免费使用京咚商标品牌;
4.后期免费享受指导整店运营;
5.后期免费享受技术更新。
 
项目优势:
1.外皮焦脆,内瓤松软,一块千层饼可以分为几十层,尤其适合中老年和儿童食用。
2.操作简单,可摆摊也可开店,占地面积小。
3.经济实惠,平价消费,两三块钱的千层饼就足够一个人吃饱,是名副其实的亲民小吃。

经营选址:
车站附近   工厂宿舍   美食一条街  旅游景区  小学附近
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