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红盖烧饼技术培训

课程学费1380元

培训周期3-5天能完全掌握

上课时间9:00-12:00 13:00-18:00

开课日期随到随学/学会为止

关注人数2686

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课程详情

项目简介:
红盖烧饼又名蟹钳烧饼,因其边缘如同螃蟹的蟹钳一样,是河北省邯郸市邱县一带小吃,在当地比较著名。金科餐饮在红盖烧饼原来普通的基础上,进行改良和创新,研制做成独具特色风味的烧饼,无论是味道、卖相还是制作方法都称得上独树一帜。吸引着来自全国各地的创业者前来学习。
 
课程安排及培训优势:

 培训项目 红盖烧饼
口味:微甜味、五香味、豆沙味、麻辣味
 培训内容 1.讲解红盖烧饼设备的认知和使用方法;
2.红盖烧饼所需食材及原料讲解;
3.红盖烧饼的制作方法和工艺流程实操;
4.红盖烧饼佐料的配比;
5.红盖烧饼的烤制技巧;
6.红盖烧饼秘制麻辣味的制作、五香味料的制作方法及流程;
7.红盖烧饼烤制时间的掌握以及如何做到有卖相等。
8.红盖烧饼的保存方法及售卖技巧。
 课程安排 理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。
3.投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。
 
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。
 
自我实战:
1.自己准备所需原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我练习,老师引导,熟透操作流程。
 学习时间  
随到随学,不限学时,包教包会,学会为止
上午:09:00-12:00      下午:13:00-18:00
 
 特别赠送 1.培训课程纸质操作流程;
2.培训课程配方;
3.免费使用京咚商标品牌;
4.后期免费享受指导整店运营;
5.后期免费享受技术更新。
 
项目优势:
1.精选材
精选优质面粉配合特殊的发酵时间,口感更佳。
2.私工艺
采用新型的设备,全自动翻转,无需过多的人员操作省时、省力、省成本。
3.新产品
常见的食材经过创新和加工,摇身变成一种风靡大街小巷的美食!几毛钱的面粉成本,市面一般售价2元一个,更加亲民。
4.群体广
红盖烧饼以精选面粉制作,在传统制作的基础上完美升级,老少皆宜。
 
经营选址:
车站附近   工厂宿舍   美食一条街  旅游景区  小学附近   老居民区附近

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