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牛肉火烧技术培训

课程学费3000元

培训周期3-5天能完全掌握

上课时间9:00-12:00 13:00-18:00

开课日期随到随学/学会为止

关注人数1567

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课程详情

项目简介:
牛肉火烧是一种传统的小吃,经过时间的沉淀和技术的升华,使其变得更加丰富,味道更加惊人。牛肉火烧用燃气火炉烤制而成,传统的火炉形状像个圆桶,上层是圆形平锅,基层是烤箱,箱壁利用故乡的土壤做成,透着浓浓的故乡气味,烤箱中间是个圆形的火炉,外围是个环状的平锅,在炉火的温润下,牛肉火烧往外滋滋冒着油,浓浓的肉香透出烤炉,引得门客胃口大开。
 
课程安排及培训优势:

 培训项目 牛肉火烧
 培训内容 1.讲解牛肉火烧设备的认知和使用方法;
2.牛肉火烧所需食材及原料讲解;
3.牛肉火烧的火烧制作方法和工艺流程实操;
4.牛肉火烧佐料的配比;
5.牛肉火烧的烤制技巧;
6.牛肉火烧牛肉的制作方法及流程;
7.牛肉火烧烤制时间的掌握以及如何做到有卖相等。
8.牛肉火烧的保存方法及售卖技巧。
 课程安排 理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。
3.投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。
 
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。
 
自我实战:
1.自己准备所需原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我练习,老师引导,熟透操作流程。
 学习时间  
随到随学,不限学时,包教包会,学会为止
上午:09:00-12:00      下午:13:00-18:00
 
 特别赠送 1.培训课程纸质操作流程;
2.培训课程配方;
3.免费使用京咚商标品牌;
4.后期免费享受指导整店运营;
5.后期免费享受技术更新。

项目优势:
1.精选材
精选优质面粉配合特殊工艺,在传统小吃的做法上加入新的烤制元素,使口感更佳丰富诱人。
2.私工艺
一种小吃加入传统的煎、烤等多种制作方式,配合可以批量制作的食品机械设备,事半功倍,大大节省了成本和时间
3.新产品
常见的食材经过创新和加工,摇身变成一种风靡大街小巷的美食!外皮酥脆,再加上里面葱香牛肉味,给人一种前所未有的体验。
4.群体广
平价消费,人气很高,美味诱惑,阻挡不住,价格优惠更实惠,吸引力倍增,好吃不贵又营养,老少皆宜。
 
经营选址
车站附近   工厂宿舍   美食一条街  旅游景区  小学附近   老居民区附近   菜市场附近

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